國(guó)外先進(jìn)冷庫(kù)建造、運(yùn)作模式介紹

發(fā)布時(shí)間：2020-05-23 09:55:45      瀏覽：2494 次

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，中國(guó)冷庫(kù)技術(shù)取得創(chuàng)新突破，氣調(diào)冷庫(kù)取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。全球冷鏈聯(lián)盟上海代表處負(fù)責(zé)人表示，在四個(gè)新興市場(chǎng)國(guó)家中，中國(guó)已經(jīng)達(dá)到了中等水平，但是，中國(guó)冷藏庫(kù)容量與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍有不小差距。目前中國(guó)人均冷庫(kù)容量?jī)H約0.1立方米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國(guó)的0.36立方米和日本的0.33立方米。在冷庫(kù)占有率方面，美日兩國(guó)擁有的冷庫(kù)總量占到世界冷庫(kù)總量的約40%。

日本冷庫(kù)功能齊備，流程合理，全程實(shí)現(xiàn)無(wú)斷鏈。除有較高水平的技術(shù)和設(shè)施外，同時(shí)非常注重內(nèi)部運(yùn)行，通過(guò)集約化、高效化的冷鏈物流管理，確保安全營(yíng)運(yùn)，最大限度降低差錯(cuò)率，提升企業(yè)品牌和信譽(yù)度。

據(jù)介紹，日本國(guó)土資源緊張，單層冷庫(kù)成本較大，目前冷庫(kù)大多為3～5層，層高5～7米。根據(jù)儲(chǔ)存商品和客戶的不同需求，冷庫(kù)各層的水溫設(shè)置不同，冷庫(kù)信息化和自動(dòng)化水平較高。在制冷方式上，由于將在2020年實(shí)施“脫氟利昂”政策，日本將主要采用氨制冷及氨加二氧化碳制冷兩種方式，安全系數(shù)高。此外，日本冷庫(kù)十分注重節(jié)能，通過(guò)電腦實(shí)行自動(dòng)控溫，通過(guò)減小冷風(fēng)機(jī)功率、推廣新型保溫材料等手段達(dá)到節(jié)能目標(biāo)。

中國(guó)冷庫(kù)在快速發(fā)展中暴露出諸多問(wèn)題：規(guī)模普遍偏小;管理粗放;利用率低;制冷方式落后;能耗大(運(yùn)行能耗一般占冷鏈物流企業(yè)總能耗的70%以上);斷鏈現(xiàn)象普遍;部分冷庫(kù)安裝不規(guī)范，監(jiān)管不到安全隱患，這些方面中國(guó)冷鏈物流業(yè)確實(shí)應(yīng)向美日等國(guó)家學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。